LimaSisiNews, Tulungagung (Jawa Timur) –
Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur, menemukan sejumlah makanan olahan dan takjil mengandung Rhodamin B atau pewarna tekstil yang berbahaya bagi tubuh.
Fakta itu terungkap setelah tim Kefarmasian dan Perbekalan Medis Dinkes Tulungagung melakukan sidak (inspeksi mendadak) dengan mengambil sampel makanan dan aneka takjil di sejumlah sentra penjualan takjil di seputar Kota Tulungagung, Jumat (24/03/2023).
Hasilnya, dari total 41 sampel makanan dan minuman takjil yang diperiksa di laboratorium darurat, dua sampel makanan dan takjil dinyatakan positif mengandung Rhodamin B.
“Tadi kita temukan es sirup dan kerupuk yang mengandung Rodhamin B,” kata Kepala Seksi (Kasi) Kefarmasian dan Perbekalan Medis Dinas Kesehatan Kabupaten Tulungagung, Masduki di Tulungagung.
Dikatakan, makanan dan minuman yang mengandung zat pewarna tekstil biasanya cenderung berwarna cerah dan menyolok.
Zat Rhodamin B merupakan salah satu jenis bahan kimia yang berbahaya jika masuk ke dalam tubuh. Bahan ini seharusnya hanya digunakan untuk pewarna barang, terutama untuk produk tekstil dan bukan untuk dicampur dengan bahan makanan..
Namun dalam praktiknya Rhodamin B kerap digunakan untuk campuran bahan makanan olahan, untuk memberi efek warna yang cerah dan memberi kesan segar.
Oleh Kementerian Kesehatan, pewarna ini sudah dilarang penggunaannya pada makanan sejak 1988, sebab dapat menimbulkan efek merusak kesehatan. Jika dikonsumsi dalam jangka panjang bisa menyebabkan gagal ginjal, penyakit hati, dan kanker.
Discussion about this post